ผัดยอดฟักแม้ว
ยอดฟักแม้ว 500 กรัม
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบุบ 3-4 กลีบ
น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
1. เด็ดหนวดยอดฟักแม้วออก เด็ดก้านและยอดอ่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว ล้างให้สะอาดและพักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่กระเทียมลงเจียวในน้ำมันร้อนพอหอมและเหลือง ใส่ผักลงผัดเร็วๆ ใส่น้ำมันหอย ผัดให้ทั่ว ตักขึ้นรับประทานได้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น