ผัดผักรวมมิตร

ผัดผักรวมมิตร




ถั่วแขกหั่นท่อนสั้น
1/4
ถ้วย

แครอทหั่นชิ้นยาว
1/2
ถ้วย

เห็ดฟางผ่าครึ่ง
1
ถ้วย

เต้าหู้หั่นชิ้นพอคำ
1
แผ่น

กระเทียมสับละเอียด
1
ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว
1
ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย
2
ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป
1/4
ถ้วย

น้ำมัน
2
ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับทอด


ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงในกระทะ ใส่เต้าหู้ทอดพอเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวพอหอม ใส่แครอท ถั่วแขก เห็ดฟาง ผัดพอสุก ใส่น้ำซุป ผัดให้ทั่ว
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ใส่เต้าหู้ ผัดให้ทั่ว ปิดไฟ
ตักใส่จาน เสิร์ฟ