ผัดถั่วแดงทรงเครื่อง
ถั่วแดงต้มสุก 2 ถ้วย
กระเทียมสับ 3 กลีบ
ถั่วฝักยาว 10 ฝัก
มะเขือเทศหั่นเล็ก 1/4 ถ้วย
ฟักทองหั่นเล็ก 1 ถ้วย
ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
1. หมักถั่วแดงต้ม ด้วยซีอิ้วดำและเกลือ
2. เจียวกระเทียมด้วยน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ถั่วฝักยาวหั่นยาว 1 ซ.ม. ใส่ฝักทองใส่น้ำ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล ใส่มะเขือเทศ รับประท่นกับข้าว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น